Шеф-повар (Вахта)

Описание

Описание

Условия:

Официальное трудоустройство по ТК;

Своевременная, "белая" заработная плата;

Проезд, проживание и питание за счет Компании;

Работа вахтовым методом в городе Норильске, вахта 45/45.

Требования:

Опыт работы на предприятии общественного питания шеф-поваром/заведующим производства от 3-х лет(желательно вахтовым методом);

Знание программ Microsoft Office(Word, Exel, Outlook), 1С;

Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания;

Знание рецептур, технологии приготовления, требований к качеству, сроков, условий хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий;

Знание видов, свойств и способов обработки сырья и п/ф, используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий;

Навыки организации производства готовой продукции и п/ф;

Знание стандартов обслуживания потребителей;

Знание правил транспортировки сырья и продуктов;

Знание правил проведения органолептической оценки и бракеража продукции общественного питания.

Вам подойдет эта работа, если Вы искали: работа вахтой, вакансия вахта, вахтовый метод, вахта прямой работодатель, работа с проживанием прямой работодатель, работа вакансии, работа вахтой вакансии, вакансии с проживанием, работа вахтовым методом, вахта 45/45, вахта оплата дважды в месяц, работа вахтой с проживанием, вахтовым методом с бесплатным проживанием и питанием, работа вахтой на производстве.