Помощник повара

Описание

Обязанности:
- Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье.
- Составлять меню, заявки на продукты.
- Перебирать картофель и зелень, овощи, плоды, ягоды, удалять дефектные экземпляры
- Выполнять вспомогательные работы.
- Мыть, чистить, нарезать: хлеб, картофель, овощи, зелень, плоды, фрукты и ягоды.
- Размораживать потрошить: мясо, рыбу, птицу и дичь.
- Готовить блюда, кулинарные изделия, различные салаты, гарниры, бульоны, супы, соусы, различные виды пассировок, горячие и холодные напитки.
- Производить порционирование.
- Соблюдать условия и сроки хранения, продуктов и готовых блюд.
- Соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными видами продукции.
- Выполнять прочие работы по уборке закрепленной территории.

Требования:
- Знания общепита.
- Умение вкусно готовить.

Условия:
- Своевременная оплата труда
- Бесплатное питание в собственной столовой
- Ежегодные премии
- Спецодежда и обувь
- График с 7:00 до 16:00 пятидневка, 1 час обед, 1-3 дежурства в месяц по выходным оплачиваются отдельно.