Главный технолог (пекарное производство)

Описание

В компанию "Бриош" (хлебопекарное и кондитерское производство) требуется главный технолог.

Требования:

Специальное образование, опыт в пищевом производстве, знание технологических карт, знание технологических процессов, знание 1 С.

Опыт работы в кулинарном и хлебопекарном производстве.

Внимательность, аккуратность, готовность к большому объему работы, высокий уровень ответственности, ярко выраженные лидерские качества.

Умение составлять технологические карты.

Обязанности:

Контроль качества готовой продукции, осуществление контроля над соблюдением технологической дисциплины.

Разработка технологических нормативов, инструкций, схем, карт технологического уровня и качества продукции.

Участие в разработках новинок продукции.

Выдача планов, санитарных правил и нормативов.

Управление персоналом (в подчинении 10 человек)

Мы предоставляем:

Бесплатное питание,

График работы: с 8.00 до 18.00, 5/2, выходные - пятница, суббота.

З/п 68000 руб. оклад (в первый месяц) + премиальная часть со второго месяца 5000 рублей.

Место работы - ул. 26 Бакинских Комиссаров, д. 1