Кондитер, кондитер-оформитель

Описание

Требуется кондитер , с опытом работы .

Что необходимо уметь делать :
выпекать бисквиты
варить начинки (карамель , конфитюры на пектине , крахмале и прочем, сиропы )
взбивать крема (ганаши , крем-чиз, сливочный, сметанный и др)
собирать торты (одноярусные бисквитные , бенто )
выравнивать торты кремами (крем-чиз на масле , ганаш )

Приветствуется если умеете также (не обязательно ) :
работать с меренгой (Павлова ,меренговый рулет , безе)
делать мелко штучку (кейк-попсы, клубнику в шоколаде , Мадлен, Моти, макаронс и др)
собирать ярусные торты (конструкция , покрытие кремом )
надписи , рисунки на бенто .
работа с Муссами
мелкий декор из мастики

Работа в покровке , нежилое помещение на 1 этаже .
график можно обговорить 2/2, 3/3, 5-ка. По времени тоже можно обсудить .
Зарплата обсуждается от навыков и скорости работы .
250р-400р час.

Я сама кондитер , ищу помощницу , не справляюсь с объемом .