Повар

Описание

Что вам предстоит делать:

• Качественно готовить обеды
• Обеспечивать нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами
• Сохранять контрольные сточные пробы блюд в соответствии с нормативами

Что нужно знать и уметь:

• рецептуры и технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий;
• правила первичной кулинарной обработки исходного сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них
• приемы и последовательность технологических операций при кулинарной обработке, режимы и способы обработки продовольственного (пищевого) сырья, способы подготовки пищевых продуктов и полуфабрикатов
• условия реализации и сроки годности продукции, правила товарного соседства

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство
• Социальный пакет
• Заработная плата 2 раза в месяц