Подсобный рабочий

Описание

Дисциплинированность и аккуратность

Обязанности

отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах детского сада; содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование; доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырьё из кладовой детского сада; моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, тёрки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств; вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока дошкольного образовательного учреждения; содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря; включает электрические котлы, плиты, шкафы, кипятильники; собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов; очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведённое для этого место; чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока; в летний период обеспечивает воспитанников питьевой водой; обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирает закреплённые за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стёкла, шкафы, стеллажи);