Повар

Описание

Находиться на рабочем месте в спецодежде Ежедневно утром знакомиться с утверждённым в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования. Соблюдать правила разделки и приготовления блюд Весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению Соблюдать правила кулинарной обработки овощей Штучные продукты выдавать на группы по счёту

Обязанности

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места . Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий . Выполнение других обязанностей