Менеджер общественного питания

Описание

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделений.
• Обеспечение контроля над технологическими процессами производства, качеством выпускаемой продукции, а также организация стабильной и эффективной работы столовых.
• Проведение анализа потребности в продуктах и ТМЦ, оформление соответствующих заявок и внесение их в систему учёта 1С.
• Проверка правильности ведения табелей учета рабочего времени сотрудников, подготовка служебных записок и формирование необходимой отчетности.
• Надзор за соблюдением санитарно-гигиенических требований.
• Организация мероприятий, направленных на улучшение уровня качества предоставляемых услуг.
• Организация интервьюирования кандидатов на свободные должности, проведение испытательного срока, инициация обучающих мероприятий и оценка квалификации работников структурных подразделений.

• Профильное образование.
• Опыт работы в сфере общественного питания или торговли от 1 года.
• Знание программ 1C, iiko, ПК.

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
• График работы: 5/2 с 8-00 до 17-00.
• Работа в стабильной развивающейся компании.
• Суточные 1200 руб/день.
• Командировки на участки компании.