Пекарь

Описание

Наличие образования от среднего специального по программе профессиональной подготовки по основном производству организации питания; либо по программе переподготовки специалистов; Наличие личной медицинской книжки, сертификата с внесенными сведениями о прививках (в случаях установленных действующим законодательством); Ответственность, работоспособность, чистоплотность.

Обязанности

Изготовление, презентация и продажа хлебобулочных изделий в школьной столовой Составление заявок на полуфабрикаты и продукты, используемые в производстве хлебобулочной продукции на пищеблоке; Контроль к подготовке к работе хлебобулочного производства на пищеблоке общеобразовательной организации, наличия запасов, хранения и расхода продуктов на производстве, качества приготовления и безопасности готовой хлебобулочной продукции.