Заведующая/заведующий столовой

Описание

Оптово-розничная сеть "Водолей", одна из крупнейших за Уралом Компаний, специализирующихся на производстве трубопроводной арматуры, продаже сантехники, керамогранита и инженерных систем.

В корпоративную столовую требуется "Заведующая/заведующий столовой"!

Обязанности:

Планирование закупок и осуществление контроля за своевременным обеспечением столовой необходимым продуктами, материалами, оборудованием;

Организация контроля товара с момента его поступления до реализации, включая приемку продукции и взаимодействие с поставщиками;

Составление и соблюдение меню технологическим картам (умение внести изменения в текущие карты);

Ведение учета поступления и расхода сырья;

Работа на кассе (программа IIKO);

Управление персоналом: распределение обязанностей, организация и контроль выполнения задач, учет рабочего времени;

Готовность принимать участие в приготовлении блюд в период отпусков и больничных сотрудников;

Организация и проведение инвентаризаций.

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет;

Знание программы IIKO будет вашим преимуществом;

Опрятность, ответственность;

Наличие санитарной книжки.

Условия:

Место работы: Ленинский район, Глинки, 37г;

Стабильная заработная плата, 2 раза в месяц (оклад+премии);

5-дневная рабочая неделя с 9-ти часовым рабочим днём;

Бесплатное питание.