Пекарь кондитер

Описание

Кофейня "Аромат Сибири" приглашает соискателей на должность
ПЕКАРЯ-КОНДИТЕРА:

Условия:

работа в одном из крупнейших ресторанов города Красноярска;

сменный график работы (7/7, с 7-00 до 19-00);

официальная заработная плата, трудоустройство в соответствии с ТК РФ;

автомобильная парковка для сотрудников;

дружный и профессиональный коллектив

Обязанности:

приготовление различных видов теста (бисквит, песочное, заварное)., кремов, начинок, не сложных видов тортов и пирожных из различного сырья,

оформление десертов, контроль качества отпускаемой продукции;

подготовка рабочего места к работе (проверка исправности используемого технологического оборудования, весов, наличия и исправности инструментов, инвентаря, посуды, при необходимости их обработка моющими и дезинфицирующими средствами);

соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов, правил и норм противопожарной безопасности и охраны труда;

соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования;

соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции. Выбраковка некачественных продуктов.

ТРЕБОВАНИЯ:

опыт работы от 1 года, профильное образование;

знания правил и приемов разработки рецептур кондитерских изделий;

знания правил оформления и подачи изделий;

ответственность и внимательность.