Пекарь - изготовитель чебуреков и самсы

Описание

Компания "Ли Не-Ок" более 20-ти лет стабильно работает на рынке пищевого производства и является одним из ведущих производителей в г. Красноярске. Производство в компании строится в соответствии с самыми высокими требованиями к технологии питания.

В наш дружный коллектив требуется пекарь - изготовитель чебуреков и самсы.

Обязанности:

• замес теста по рецептуре, приготовление начинок из готовых полуфабрикатов и специй по технологической карте;
• порционирование теста, раскатка заготовок при помощи тестораскаточной машины, дозирование начинки, формование изделий;
• обжаривание изделий во фритюре или на сковороде при заданной температуре до золотистой корочки;
• проверка готовности мяса внутри изделия, отбраковка бракованных экземпляров;
• поддержание порядка на рабочем месте, чистка оборудования и замена масла согласно графика.

• опыт работы от 1 года;
• знание рецептур;
• навыки работы с кухонным оборудованием (тестомес, фритюрница, тестораскаточная машина, весы);
• внимательность, физическая выносливость, ответственность, чистоплотность, аккуратность;
• скорость работы без потери качества;
• соблюдение требований санитарных норм и личной гигиены.

• официальное трудоустройство;
• график работы: 4/3 с 8.00 до 20.00, суббота - выходной;
• своевременная и стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
• стажировка оплачивается;
• отсутствует система штрафных санкций;
• действует премирование за выявление бракованного продукта;
• существует возможность подработки внутри компании;
• для работников действуют корпоративные скидки на готовую продукцию компании;
• питание работников за счёт компании;
• оформление медицинской книжки за счёт компании;
• обеспечение спецодеждой;
• возможность профессионального роста.