Технолог-пекарь 45/45 Таймыр, вахта

Требования

Кoмпания ООО "Аpктик Катеринг Cеpвис" приглaшaeт к тpудоуcтрoйcтву кaндидaтoв на должноcть Texнолoг-пeкaрь. Компания AКС более 30 лeт являетcя поставщикoм комплекcных уcлуг в oблacти кeйтepинга, управлeния объeктaми, услуг paзмещения и иныx вспoмoгатeльных уcлуг крупнейшим кoмпаниям в нефтeгазoвом, горнодобывающем и строительном секторах, в городских, промышленных, а также на морских и удаленных территориях России. Нашими заказчиками являются: Лукойл, Роснефть, NоrdGоld, Ямал СПГ, Полюс Золото и др. Работа вахтовым методом в Красноярском крае (п.Таймыр)45/45. Условия: Работа в г.Дудинка, на закрытой территории предприятия заказчика Таймыр Бур Сервис в модульной пекарне, состоящей из вагон-домов соединённых между собой. Вахтовый метод работы с графиками; 45/45 Официальное трудоустройство согласно ТК РФ Проживание в квартире, работа в вагончике. "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц Питание, спецодежда, проезд, медосмотр - предоставляется за счет компании; Действует акция Приведи друга - от 10 000 до 15 000 рублей за каждого приведенного кандидата. Обязанности: Образование обязательно среднее профессиональное, высшее, специальность технолог общественного питания. Основные обязанности: обучение персонала на базе пекарни, отработка имеющихся ТТК и адаптация технологических процессов приготовления с учетом особенностей оснащенности пекарни и сырьевой базы. Разработка новых ТТК согласно условиям договора с заказчиком. Основные вида теста и изделий используемые на предприятии: Дрожжевое сдобное тесто, штучные, формовые изделия из него в том числе с начинками, пироги, пирожки, хлеб, батоны , блины, оладий , пирожков, в том числе жаренных во фритюре, беляши, чебуреки, пончики, хворост, изделий из пресного, затяжного, заварного, песочного теста, в том числе штучных, нарезных и формованных изделий, тортов, пирожных из песочного, бисквитного, и других видов теста без крема. Подготовка сырья, объяснение всех процессов приготовления (обучение), стажировка новых работников. Кормить людей не будет, только обучение, стажировка, выпекать изделия будет только для показа процессов. Требования: Образование обязательно среднее профессиональное, высшее, специальность технолог общественного питания. Опыт работы от года