Заведующий производством (шеф-повар)

Описание

Функциональные обязанности

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Организует деятельность коллектива на обеспечение выпуска готовой продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

Требования

Образование высшее, опыт работы от 3 лет

Должен знать: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию и технологию производства; экономику общественного питания; основы организации труда; основы трудового законодательства; правила внутреннего трудового распорядка; правила и нормы охраны труда.

Базовый социальный пакет

оформление по ТК РФ;

стабильная заработная плата;

ежегодная индексация оплаты труда;

возможности для профессионального развития и карьерного роста;

широкая программа добровольного медицинского страхования;

программы санаторно-курортного лечения и оздоровительного отдыха;

детский отдых и компенсация оплаты детских дошкольных учреждений;

негосударственное пенсионное обеспечение;

льготные и бесплатные железнодорожные билеты работникам