Су-шеф

Описание

MAMA ROMA это сеть итальянских ресторанов, где каждый гость может насладиться настоящими блюдами итальянской кухни. Мы заботимся о наших сотрудниках, предлагая комфортные условия работы и возможности для профессионального роста. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью успешной и дружелюбной компании, где каждый день приносит радость и новые достижения!

Условия: График работы 2/2,3/3 сменный
Официальное трудоустройство
Достойная заработная плата, премии
Дружный коллектив
Возможность карьерного роста

Требования: Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
Знание технологий японской кухни и опыт работы с ними
Креативность, умение работать в команде
Ответственность, пунктуальность
Знание основ безопасности и санитарных норм

Обязанности: Разработка меню и рецептов на основе японской кухни
Контроль качества и сроков готовки блюд
Обучение и координация работы кухонного персонала
Проведение инвентаризации и контроль состояния кухонного оборудования
Соблюдение стандартов безопасности и санитарных норм на кухне

Ключевые навыки: Контроль за приготовлением блюд, Организация работы кухни, Управление кухонной командой