Старший бармен / бар-менеджер

Описание

Бар Sibeeria ищет крутого бармена в свою команду! Мы-один из лучших пивных баров города,с шикарной картой в 100+ сортов. Лучший бар 2023 по версии 2Гис. Мы за культуру пития, высокий уровень сервиса и классную кухню! Если ты разделяешь наши взгляды, то нам по пути!

Мы ищем человека, который станет душой бара, ради которого хочется возвращаться за барную стойку снова и снова!

Что будет входить в обязанности:

• Обновление барной карты и сезонных предложений
• Общение с гостями, создание настроения и позитивной атмосферы

• Работа с поставщиками, оперативный заказ товара, контроль цен и работа с фудкостом

• Приём товара, ведение отчётности по остаткам и срокам реализации

• Проведение инвентаризаций

• Приготовление и подача напитков согласно тех. картам

• Открытие/закрытие заведения

• Ведение кассовой смены

• Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение СанПиН

Что мы ждем от тебя:

• Опыт работы барменом не менее 3 лет
• Опыт работы на позиции бар-менеджера/старшего бармена не менее 1 года
• Знания в области пива будут большим преимуществом
• Знание барных технологий, опыт в миксологии
• Ответственность и исполнительность, пунктуальность, внимательность к деталям, знание основ гостеприимства
• Готовность работать в режиме многозадачности

Что мы предлагаем:

• Индивидуальный график работы, по согласованию
• Ставка 310р/час+% от личных продаж+личные чаевые

Дополнительно к ставке:

• Премии за активные смены
• Регулярные премии каждые пол года
• Повышение ставки за стаж работы
• 5000 рублей по программе "Приведи друга"
• Оплата медкнижки после года работы
• Корпоративное такси
• Питание
• Корпоративные скидки