Шеф-повар
Пивной ресторан The James Shark Pub- от 120 000 руб.
Описание
Вдохновляй, твори, управляй! Стань шеф-поваром в самом сердце Красноярска
В The James Shark Pub мы ищем не просто мастера кухни, а лидера, который умеет создавать атмосферу, вдохновлять команду и держать руку на пульсе гастрономических трендов. Если ты любишь европейскую кухню, ценишь креатив и умеешь считать не только специи, но и цифры тебе к нам!
Какие блюда ты будешь готовить?
- Европейская кухня с авторским акцентом
- Сочные стейки, аппетитные бургеры, закуски к пиву, фирменные салаты и горячие блюда
- Специальные предложения и сезонные новинки
Доход и оплата
- Конкурентоспособная заработная плата (обсуждается индивидуально по итогам собеседования)
- Оплата 2 раза в месяц
- Прозрачная система премий и бонусов за выполнение ключевых показателей
График и формат работы
- График 5/2, возможны ночные смены
- Полная занятость, работа на территории работодателя в центре города
- Гибкое распределение рабочих часов (уточняется на собеседовании)
Преимущества для тебя
- Бесплатное питание
- Дружная команда и поддержка на всех этапах
- Возможности для профессионального роста и развития
Твои задачи
- Организация и контроль работы кухни, управление командой поваров
- Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
- Контроль качества и подачи блюд, соблюдение стандартов сервиса
- Оптимизация фудкоста, работа с ФОТ, анализ и управление затратами
- Обучение, адаптация и найм новых сотрудников
- Взаимодействие с поставщиками, контроль запасов и заказов
- Соблюдение санитарных норм и техники безопасности
Наши ожидания
- Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет
- Глубокие знания европейской кухни и современных кулинарных техник
- Навыки управления командой, опыт обучения персонала
- Умение работать с фудкостом, ФОТ, знание основ калькуляции
- Креативность, организованность, стрессоустойчивость
- Ответственность, внимательность к деталям, любовь к своему делу
О компании The James Shark Pub пивной ресторан в центре Красноярска с атмосферой уюта, дружелюбной командой и высоким уровнем сервиса. Мы ценим профессионализм, заботимся о каждом госте и сотруднике, и всегда открыты для новых идей. Присоединяйся к нам и стань частью команды, которая создает лучшие гастрономические впечатления в городе!